Hội hữu nghị Việt-Đức thành phố Hồ Chí Minh (Hội) được thành lập theo Quyết định số 1114 QĐ-UB-NC ngày 21/7/1993 của Ủy ban Nhân dân thành phố Hồ Chí Minh, lễ thành lập diễn ra vào ngày 25/8/1993 tại Nhà Hữu nghị thành phố, 31 Lê Duẩn, Quận 1, TP HCM. Ngày 25/8 có ý nghĩa lịch sử, là Ngày Cách mạng Tháng Tám 1945 thành công tại Sài Gòn – Chợ Lớn – Gia Định. Hội là thành viên chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Liên hiệp các tổ chức hữu nghị thành phố Hồ Chí Minh (HUFO), đồng thời là hội viên tập thể của Hội hữu nghị Việt Nam – Đức (VNDFG) ờ Trung ương.
Ban chấp hành (BCH) Hội nhiệm kỳ đầu tiên gồm 9 thành viên, Chủ tịch là ông Vương Hữu Nhơn (1993-1994), nguyên Phó Chủ tịch UBND TP HCM. Phó Chủ tịch/TTK là ông Dương Đình Bá, nguyên Phó Trưởng Ban Đối ngoại Thành ủy TP HCM, và Ông Nguyễn HữuThiện, nguyên Tổng cục Trưởng Tiêu chuẩn-Đo lường-Chất lượng (Bộ Khoa học-Công nghệ).
Năm 1994-2013, ông Trần Thành Long, nguyên Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP HCM đảm nhiệm chức vụ Chủ tịch Hội, thay ông Vương Hữu Nhơn chuyển công tác, làm Tổng Kiểm toán Nhà nước tại Hà Nội.
BCH Hội nhiệm kỳ II (2013-2018) gồm có 34 thành viên. Chủ tịch là ông Nguyễn Hữu Thiện. Phó Chủ tịch Hội gồm các ông/bà: Dương Đình Bá, Vương Anh Tuấn/TTK, Nguyễn Anh Tuấn, Trần Văn Hào, Nguyễn Thị Bích Phượng, Lê Hải Châu, Trần Thanh Long, Bùi Khánh Thế, Bùi Thị Thúy Nga, Vũ Mạnh Quỳnh.
BCH Hội nhiệm kỳ III (2018-2022) gồm có 42 thành viên. Chủ tịch là ông Nguyễn Hữu Thiện. Ngày 5/10/ 2018 , ông Nguyễn Hữu Thiện qua đời. Ông Nguyễn Anh Tuấn, nguyên Giám đốc Trung tâm Việt-Đức (Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM), được BCH bầu làm Chủ tịch Hội. BCH Hội gồm 42 thành viên. Phó Chủ tịch gồm các ông/bà: Dương Đình Bá, Trần Văn Hào/TTK, Nguyễn Thị Bích Phượng, Lê Hải Châu, Bùi Thị Thúy Nga, Vũ Mạnh Quỳnh.
BCH Hội nhiệm kỳ IV (2022-2027) gồm 27 thành viên. Chủ tịch là ông Nguyễn Anh Tuấn. Phó Chủ tịch gồm các ông/bà: Dương Đình Bá, Nguyễn Thị Bích Phượng / TTK, Phan Đình Thư, Lê Hùng Anh, Lâm Thị Mỹ Dung / Phó TTK Phạm Đình Anh Khôi / Phó TTK
